Torna Tomato World, il forum sull’innovazione tecnologica nella filiera del pomodoro da industria, in programma a Piacenza Expo il 15 e 16 febbraio 2024.
Giunto alla sua dodicesima edizione, l’evento costituisce un atteso momento di incontro e di confronto tra produttori, trasformatori, mondo politico e istituzionale, utile a delineare le prospettive future per la filiera dell’“oro rosso” e, più in generale, del comparto agricolo.
Ad inaugurare la fiera sarà il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida.
La fiera costituisce “un evento specialistico di alto profilo tecnico, che proprio per i suoi aspetti qualitativi richiama l’attenzione e sa coinvolgere tutta la filiera legata al pomodoro da industria”.
Nella due giorni verranno affrontati i grandi temi politici ed economici del comparto agricolo, attualmente al centro dell’attenzione, verranno proposte soluzioni per contrastare l’importazione in Europa di conserve di pomodoro che non rispettano gli standard di sostenibilità europei, verranno affrontate le sfide e le prospettive future del comparto, ma anche workshop sul miglioramento genetico e il supporto della nutrizione del pomodoro.
Inoltre, “accanto alla ricca sessione convegnistica ci sarà spazio anche per l’innovazione grazie alla sezione ‘Future Farm’. “Ci saranno dieci start up provenienti da varie parti d’Italia che proporranno progetti innovativi all’insegna della tecnologia, della sostenibilità, della gestione delle risorse idriche e delle agroenergie, temi attuali che rappresentano anche il futuro della nostra agricoltura”.