Onocosmesi - Conservazione della specie Asinina e salvaguardia delle aree marginali tramite la valorizzazione in prodotti di onocosmesi dal latte di asina

OBIETTIVI GENERALI E SPECIFICI Il Progetto “Onocosmesi” si prefigge di raggiungere i seguenti obbiettivi: Generali: -porre nuovamente all’attenzione del mondo agricolo (organizzazioni professionali, di categoria, distretti agricoli, gruppi di azione locali, associazioni asinine, ambientalistiche, di equitazione, animaliste, etc.) tramite questa innovazione di prodotto, la possibile valorizzazione e utilizzazione multifunzionale della specie asinina; -contribuire alla promozione e tutela delle razze asinine; -contribuire alla promozione dell’allevamento dell’asino come valida alternativa zoo-economica; -contribuire ad evitare possibili derive genetiche della specie valorizzando al meglio l’allevamento di capi che assicurano buone condizioni di variabilità genetiche; -contribuire alla valorizzazione culturale dell’asino; -contribuire alla rinascita di un mercato dell’asino e specialmente dei riproduttori; -promuoverlo come attività di sostegno dello “sviluppo rurale” incentrato sulle vocazioni territoriali e le produzioni agro-zootecniche; -evidenziare le possibili utilizzazioni economiche quali l’onocosmesi; -incentivazione di una attività caratterizzata da elevato contenuto di innovazione, sicurezza e controllo garantito, in un contesto ambientale tipico; Specifici: -promuovere/evidenziare le potenzialità di allevamenti alternativi asinini zoo-economicamente validi ed eco-sostenibili; -predisporre funzioni d’indirizzo, coordinamento, controllo e sostegno della “nuove attività”; -organizzare attività di controllo a vari livelli della filiera; -condizionare attività di qualificazione della produzione (tipicità, rintracciabilità e la sicurezza igenica); -standardizzare la metodologia di allevamento; -ottimizzare le operazioni di prelievo del latte nel rispetto dei comportamenti etologici della specie; -quantificare il carico animale nell’area di pascolamento nel rispetto anche della nuova direttiva nitrati; -valutare la minima massa critica di latte per attivare una trasformazione in prodotti cosmetici; -valutare l’efficienza economica della trasformazione del latte asinino in prodotti di cosmesi; -valutare le potenzialità del mercato; -valutazione del contributo delle associazioni floristiche alle specificità aromatiche del prodotto;