24 Novembre 2023
Webinar
Webinar, ore 15:00 - 18:00
Il prossimo venerdì 24 settembre 2023 alle ore 15.00, il Gruppo Operativo del Progetto PSR-LEG ha organizzato la 4° Giornata formativa online.
Il presente contributo formativo, fatta una breve introduzione, illustrerà i risultati scientifici ottenuti nell’ambito del progetto PSR_Leg relativi al miglioramento nutrizionale di legumi e loro estratti derivanti dalle produzioni locali.
Sarà quindi illustrata l’attività in corso mirata alla realizzazione di nuove tipologie di alimento utili ad aumentare la sostenibilità della filiera locale della produzione legumicola.