Documentazione del Seminario conclusivo del GO EMPARE

L'attenzione per l’ambiente sta crescendo a livello mondiale; l’European Green Deal (2019) è il documento programmatico europeo per la difesa dall’inquinamento e dai cambiamenti climatici, che interessa tutti i settori dell’economia, compresa l’agricoltura.
Secondo i dati di Arpae (2022), le emissioni di ammoniaca del settore agricolo costituiscono il 97% delle emissioni di questo gas in Emilia-Romagna, di cui il 76% derivante dagli effluenti zootecnici.
Il progetto EMPARE ha previsto una serie di azioni che hanno permesso di caratterizzare la realtà produttiva degli allevamenti del comprensorio del Parmigiano Reggiano, di stimare l’attuale situazione emissiva del comparto zootecnico del comprensorio e di valutare i possibili interventi di mitigazione e la propensione degli allevatori ad adottarli.
Il seminario finale di EMPARE presenta, in sintesi, i risultati più interessanti del progetto
Di seguito vengo riportate le presentazioni dei relatori