Martedi 17 Ottobre si terrà presso il Centro di Ricerca Orticoltura e Florovivaismo (OF) di Pontecagnano una giornata dedicata all'approfondimento dei risultati del progetto POFACS (https://www.pofacs.it/) finanziato dal Ministero dell'Università e della Ricerca e coordinato dal CREA OF. Il progetto ha come obiettivo il miglioramento della conservabilità, della qualità, della sicurezza e della sostenibilità dei prodotti ortofrutticoli ad alto contenuto di servizio, ossia prodotti che subiscono un processo minimo di trasformazione dopo la raccolta prima di essere messi in vendita.
La giornata sarà incentrata sugli ortaggi da foglia per la IV gamma con presentazioni orali nella prima parte della mattinata e attività dimostrativa presso la Società Agricola Ortomad nella seconda. Le tematiche affrontate riguarderanno i risultati e le recenti innovazioni nelle varie fasi della filiera produttiva.
I dettagli del programma ed il link per la registrazione sono nella locandina.
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