Presentazione dei risultati del Gruppo Operativo Compost Barn

In questo convegno vengono presentati i risultati del Gruppo Operativo per l’innovazione Compost barn, che ha studiato la possibilità di introdurre il sistema negli allevamenti del Parmigiano Reggiano, valutando i risultati produttivi delle bovine, i punti critici, i costi di costruzione e di gestione di stalle compost.

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