Obiettivi
Partenariato
Ruolo
Leader
Name
Gruppo Operativo Wisheli
Action manager
Pierpaolo Chiasso
@email
Ruolo
Partner
Name
Cantina cooperativa agricola Monrubio
Action manager
Vincenzo Cecci
@email
Ruolo
Partner
Name
Azienda Agricola Terre della custodia
Action manager
Giampaolo Farchioni
Ruolo
Partner
Name
Azienda Agricola Castello delle Regine
Action manager
Paolo Gino Umberto Nodari
Ruolo
Partner
Name
Impresa Verde Umbria s.r.l.
Action manager
Roberto Montagnoli
@email
Ruolo
Partner
Name
ISVEA s.r.l. - Istituto per lo Sviluppo Viticolo Enologico ed Agroindustriale
Action manager
Gianfrancesco Baldetti
@email
Ruolo
Partner
Name
Università degli Studi della Tuscia - Dipartimento per la Innovazione nei sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali (DIBAF)
Action manager
Andrea Bellincontro
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Ruolo
Partner
Name
Azienda Agricola Falesco
Action manager
Pierpaolo Chiasso
@email
Pratice abstract
Link utili
| Titolo/Descrizione | Url | Tipologia |
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Sito web del progetto
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Sito web
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Articolo - Migliorare e predire la shelf-life dei vini bianchi
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Materiali utili
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Articolo - Sviluppo di un sistema basato sulla sensoristica per prevedere la shelf-life dei vini bianchi
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Materiali utili
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Articolo - Influenza di macerazione prefermentativa e demetalizzante sulla shelf-life dei vini
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Materiali utili
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Articolo - Sviluppo di nuove tecniche di produzione per il miglioramento della shelf-life dei vini bianchi umbri. Test predittivo della capacità di tenuta di un vino all'invecchiamento
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Materiali utili
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Video - Progetto Wisheli : cosa chiede oggi il mercato a un vino bianco e le conseguenze tecniche?
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Materiali utili
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Video - Progetto Wisheli: invecchiamento precoce dei vini bianchi giovani – valutazione chimico sensoriali
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Materiali utili
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Video - Progetto Wisheli: un test predittivo della capacità di tenuta di un vino all'invecchiamento
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Materiali utili
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Video - Progetto Wisheli: valutare la propensione al deperimento dei vini bianchi
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Materiali utili
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RELAZIONE FINALE
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Materiali utili
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