Moltiplicazione e valorizzazione di genotipi di castagno delle Colline Metallifere
Contenuti
Obiettivi
Innesto e moltiplicazione genotipi individuati. ?Caratterizzare dal punto di vista morfologico ed organolettico di frutti provenienti da genotipi studiati,?Verificare la suscettibilità alla trasformazione,valutare le caratteristiche delle farine ottenibili e la potenzialitàdi sfruttamento presso alcune aziende di trasformazione e pasticcerie locali.
Classificazione
Tipologia di ricerca
Ricerca applicata / orientata
Area disciplinare
6.4 Prodotti vegetali
Area problema
401 Nuovi e migliorati prodotti forestali
Ambiti di studio
6.3.1. Prodotti tipici/tradizionali
Parole chiave
caratteristiche qualitative
Ambito territoriale
Interprovinciale
Zona altimetrica
Collina
Destinatari dei risultati
Produttori agricoli
Associazioni di produttori, cooperative, consorzi, ecc.
Produttori vivaistici
Beneficiari indiretti dei risultati
Consumatori
Distretto produttivo
Territorio, paesaggio e ambiente
Risultati Attesi
Prodotto innovativo atteso
Monografia in formato pdf da mettere a disposizione per la divulgazione sul portale
dell’ARSIASchede per l’iscrizione ai repertori regionali;Collezione del germoplasma locale delle colline metallifere, predisposto a cura del CNR
IVALSA e della Comunità Montana delle Colline MetalliferePiante propagate in vivaio su portinnesti ibridi euro-giapponesi realizzate da parte del CNR
IVALSA da mettere a disposizione per nuovi impianti da parte dei soci dell’Associazione e di
aziende locali.
Natura dell'innovazione
Innovazione di processo / prodotto
Caratteristiche dell'innovazione
Agronomiche
Biotecnologiche
Forma di presentazione del prodotto
Protocolli e disciplinari
Pubblicazioni
Miglioramento qualitativo
Si
Enti finanziatori/promotorI
| Ente | Contributo (€) | % |
|---|---|---|
|
Agenzia per servizi regionali
|
€20.000,00
|
42,50%
|
Partenariato
Ruolo
Leader
Name
Dipartimento di Scienze Ambientali - Università degli Studi di Siena
Action manager
Antonella Autino
autino@unisi.it