Italia

Identificazione di QTL per resistenza alla mastite e per caratteristiche nutrizionali del latte in popolazioni di bovini da latte - QUALAT

Abstract

Obiettivo generale del progetto è stato aumentare il valore aggiunto della produzione a tutte le componenti della catena di produzione del latte - allevatori, operatori della selezione, produttori, consumatori, gli stessi animali e l'ambiente - attraverso la produzione di strumenti per l'ottimizzazione di schemi di selezione basati su un approccio di conoscenza diretta del genoma degli animali, utilizzando la variabilità genetica esistente. Le caratteristiche considerate in questo progetto mediante identificazione dei rispettivi QTL (Quantitative Trait Loci: regioni di DNA associate ad un particolare carattere quantitativo) sono la resistenza alla mastite e il contenuto di acido vaccinico (VA), acido linoleico coniugato nel latte (CLA) e delta 9 desaturasi (D9D) nella razza Bruna e nella razza Frisona.Il progetto ha generato informazioni genetiche legate ai caratteri di resistenza alla mastite e alle qualità nutrizionali del latte che potranno essere utilizzate dalle componenti della catena di produzione del latte per la messa in opera di strategie selettive e produttive ad alto contenuto tecnologico. Oltre ai risultati sopra descritti, i prodotti del progetto sono identificabili in metodiche analitiche ridefinite e raccolta ed archivio di campioni e dati. La metodica di analisi del profilo acidico del latte in uso correntemente è stata modificata e ottimizzata per renderla di più semplice e rapida esecuzione ai fini dell'applicazione a livello di routine.

Contenuti
Obiettivi
Selezione genomica assistita con identificazione di QTL per i caratteri di resistenza alla mastite e caratteristiche nutrizionali del latte in popolazioni di bovine da latte di razza Bruna e razza Frisona.
Classificazione
Tipologia di ricerca
Ricerca applicata / orientata
Area disciplinare
6.1 Prodotti animali
Area problema
406 Produzioni animali con maggiore accettabilità dai consumatori
Ambiti di studio
3.1.1. Comparto bovino da latte
8.1.4. Valutazione animali, genetica e materiale genetico in generale
Parole chiave
latte
caratteristiche qualitative
marcatori genetici
Ambito territoriale
Regionale
Zona altimetrica
Pianura
Destinatari dei risultati
Produttori agricoli
Associazioni di produttori, cooperative, consorzi, ecc.
Servizi di assistenza tecnica
Beneficiari indiretti dei risultati
Consumatori
Distretto produttivo
Risultati Attesi
Prodotto innovativo atteso
identificazione di QTL per i caratteri di resistenza alla mastite e caratteristiche nutrizionali del latte in popolazioni di bovine da latte di razza Bruna e razza Frisona.
Natura dell'innovazione
Innovazione di processo / prodotto
Caratteristiche dell'innovazione
Biotecnologiche
Genetiche
Forma di presentazione del prodotto
Rapporti e manuali
Pubblicazioni
Miglioramento qualitativo
Si
Produzione unitaria
Aumento
Mezzi tecnici
Aumento
Impatti ambientali e sociali dell'innovazione
Salute consumatori
Altro
Risultati Realizzati
Prodotto innovativo realizzato
identificazione di QTL per i caratteri di resistenza alla mastite e caratteristiche nutrizionali del latte in popolazioni di bovine da latte di razza Bruna e razza Frisona.
Natura dell'innovazione
Innovazione di processo / prodotto
Caratteristiche dell'innovazione
Biotecnologiche
Genetiche
Forma di presentazione del prodotto
Rapporti e manuali
Pubblicazioni
Impatti dell'innovazione
Miglioramento qualitativo
Si
Produzione unitaria
Aumento
Mezzi tecnici
Aumento
Impatti ambientali e sociali dell'innovazione
Salute consumatori
Altro
Enti finanziatori/promotorI
Ente Contributo (€) %
Assessorato regionale
366.011,40
61,85%
Partenariato
Ruolo
Leader
Name
Università degli Studi di Milano - VSA
Action manager

Alessandro Bagnato

Ruolo
Partner
Name
Technion Israel Institute of Technology
Action manager
Ruolo
Partner
Name
The Hebrew University of Jerusalem
Action manager
Ruolo
Partner
Name
Semenitaly
Action manager
Ruolo
Partner
Name
Associazione Nazionale Allevatori Razza Bruna
Action manager
Ruolo
Partner
Name
Israeli Cattle Breeders Association
Action manager
Ruolo
Partner
Name
Tnuva Central Co-op L.T.D
Action manager