Da macello -carni fresche per l'industria

Scheda Innovazione in campo

Diversificazione di prodotti trasformati basata su elevati standard di benessere animale negli allevamenti suinicoli

14/05/2021 Benessere animale, Emilia-Romagna, Da macello -carni fresche per l'industria, Zootecnia - suini

Allo scopo di garantire ai suini un livello di benessere superiore rispetto a quanto previsto dalle attuali normative, sono state introdotte sia nella nostra…

Scheda Innovazione in campo

Tracciabilità di filiera dei suini di razza Romagnola

03/06/2020 Benessere animale, Da allevamento, Emilia-Romagna, Da macello -carni fresche per il consumo, Da macello -carni fresche per l'industria, Zootecnia - suini

Per identificare in maniera univoca i singoli animali si è ricorsi ad una tecnologia elettronica: in pratica ogni capo è dotato di un microchip contenente un…