Paesaggi e Produzioni della Transumanza dell`Appennino Umbro-Marchigiano

L’oggetto del progetto è la zootecnia montana e in particolare quella basata sul pascolamento libero per larga parte del periodo annuale.
Questo tipo di attività zootecnica è sempre stata considerata tradizionale, attaccata a consuetudini storiche piuttosto che a scelte imprenditoriali moderne.
In assenza di un vero e proprio ricambio generazionale, per lungo tempo queste pratiche hanno subito un lento depauperamento di risorse e di addetti, con sottoutilizzo ed abbandono di ampi territori con conseguenze importanti dal punto di vista ambientale e dell’assetto idrogeologico.
Da un altro punto di vista, si assiste ad un crescente interesse, da parte di un grande numero di persone, verso il valore aggiunto che tali attività forniscono sia in termini di produzione vendibile (carne, formaggi, salumi, ecc.), sia in termini di benessere degli stessi animali e di gestione del territorio in un connubio che viene considerato realmente sostenibile.
Il progetto "Paesaggi e Produzioni della Transumanza dell`Appennino Umbro-Marchigiano” intende fornire un contributo tangibile per mostrare e quantificare l’effetto della sostenibilità ambientale delle produzioni zootecniche montane utilizzando edge technologies per tracciare l’azione pascolativa del bestiame allevato.
Con l’uso di un sistema di rilevazione dei dati che si basa su una rete di antenne riceventi e da collari posti sugli animali capobranco, il progetto vuole “estrarre” dalla rilevazione dei dati geografici e biometrici del comportamento animale sul territorio dati ed indicazioni per migliorare le tecniche di allevamento, per salvaguardare il bestiame da rischi e tutelarne il benessere, per identificare i percorsi e l’impatto sul territorio della presenza delle mandrie.
Questi dati saranno messi in relazione con l’insieme delle informazioni già presenti ma non integrate di tipo sanitario, ambientale, climatico, per ottenere indicatori quantitativi per il benessere animale, la qualità ambientale e le sue evoluzioni.
Queste informazioni e dati saranno associati ad un marchio di qualità gestito e comunicato in maniera smart attraverso piattaforme e strumenti oggi diffusi e accessibili (smartphone, applicazioni gratuite, ecc.).
Il progetto nasce per produrre, testare e collaudare un sistema prototipale trasferibile ad altre realtà ambientali e rurali simili e con caratteristiche omogenee a quelle del Monte Catria.