PEI-AGRI

Cardo: una coltura a basso impatto ambientale per la riqualificazione delle aree marginali

Obiettivi
Obiettivi

L'obiettivo consiste nel favorire la creazione e lo sviluppo di una filiera agro-industriale localmente integrata per offrire una nuova opportunità di reddito agli agricoltori che operano in terreni marginali o non più produttivi con il solo impiego delle colture tradizionali, attraverso:
- l’introduzione/adattamento in azienda di pratiche, processi e tecnologie già esistenti e collaudati che consentano un miglioramento delle performance economica ed ambientale (riduzione dei costi di produzione e contenimento delle esternalità ambientali negative);
- la diversificazione della produzione agricola locale anche per l’esplorazione di nuovi sbocchi di mercato.

Attività

1. Animazione e networking.
2. Prove di coltivazione del cardo in biologico su terreni con scarsa accessibilità, in confronto con altre oleaginose annuali, in aree collinari marginali, su terreni poco fertili e scarsamente accessibili, su terreni collinari e argillosi.
3. Coordinamento attività delle aziende agricole pilota ed analisi della sostenibilità della coltivazione del cardo.
4. Valutazione tecno-scientifica di soluzioni per la valorizzazione dei sottoprodotti.
5. Prova di alimentazione dei bovini da carne con farina di cardo.
6. Benchmarking e scouting soggetti per il completamento della filiera.
7. Monitoraggio.
8. Informazione e formazione.

Partenariato
Ruolo
Capofila
Nome
Impresa Verde Toscana srl
Responsabile
Simone Ciampoli
simone.ciampoli [at] coldiretti.it
Ruolo
Partner
Nome
Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Regioni Lazio e Toscana M. Aleandri (IZSLT)
Responsabile
Giovanni Brajon
giovanni.brajon [at] izslt.it
Ruolo
Partner
Nome
Novamont spa
Responsabile
Michele Falce
michele.falce [at] novamont.com
Ruolo
Partner
Nome
CAICT srl - Centro Assistenza Imprese Coldiretti Toscana
Responsabile
Claudia Dedi
claudia.fedi [at] coldiretti.it
Ruolo
Partner
Nome
Azienda Agricola Lela Stefano
Responsabile
Stefano Lala
marucciadriana [at] libero.it
Ruolo
Partner
Nome
Società Agricola Lippi e Nocentini
Responsabile
Alessandro Lippi
agri.lippi.noce [at] inwind.it
Ruolo
Partner
Nome
Società Agricola Bacciotti Giovanna
Responsabile
Roberto Mongili
info [at] pecorinobiologico.it
Ruolo
Partner
Nome
Consorzio Re-Cord
Responsabile
Renato Nistri
renato.nistri [at] unifi.it
Ruolo
Partner
Nome
Istituto di Scienze della Vita - Scuola Superiore Sant'Anna
Responsabile
Giorgio Ragaglini
g.ragaglini [at] sssup.it
Ruolo
Partner
Nome
Azienda Agricola La Commenda
Responsabile
Riccardo Storari
commendamugello [at] gmail.com
Ruolo
Partner
Nome
Società Semplice Agricola Le Cornate
Responsabile
Mario Tanda
mtanda [at] inwind.it