Autore
Elisa Ascione, Rossella Ugati - RRN - CREA_PB
Un comparto di rilevante peso economico nell'agricoltura italiana che negli ultimi anni ha dovuto affrontare nuove sfide indicate dalle politiche europee e dal mercato. Ciò richiede continue innovazioni, per raggiungere una competitività sostenibile e favorire lo sviluppo di sistemi di allevamento sani e sicuri.