Azienda Agricola Antonio Bachetoni

L’Azienda Agricola Antonio Bachetoni è situata tra le colline a nord di Spoleto e si estende su una superficie di circa 1.200 ettari; la natura e il clima del luogo favoriscono da sempre la produzione di olio, tartufo e carni pregiate con metodo da agricoltura biologica.

La caratteristica collinare del territorio dell'Azienda permette lo sviluppo di un allevamento di 500 capi di razza chianina IGP tenuti al pascolo da maggio a ottobre, mentre nei mesi restanti l’alimentazione è costituita da foraggi aziendali. Il luogo e l’altitudine favoriscono da sempre la produzione di olio e dell’allevamento del bestiame, applicando facilmente in tutta l’Azienda le metodologie dell’agricoltura biologica; ed è per questo che l’Azienda Agricola è interamente biologica.