ARVAIA Società Cooperativa Agricola

La Società Cooperativa Agricola Arvaia di Bologna, rappresenta la prima esperienza italiana di CSA Comunità di cittadini che producono direttamente il proprio cibo certificato biologico. E' articolata in 7 gruppi (Agricoltura, Officinali, Comunicazione, Parco, Formazione, Cucinieri, Ricerca) che coinvolgono circa 50 persone. La particolare struttura aziendale permette ad Arvaia di effettuare oltre 70 cicli colturali all'anno, sperimentando nuove tecniche di agricoltura biologica.